Sezon zimowy jest wyzwaniem dla restauracji, ponieważ jest to okres, kiedy teoretycznie mamy do czynienia z coraz większą chęcią potencjalnych gości na przybycie do restauracji, schowanie się przed brzydką pogodą i zjedzenie czegoś gorącego, co w dodatku zostało przygotowane przez sprawnego kucharza. W praktyce jednak nie jest tak różowo, ponieważ wiele osób woli nie wychodzić w ogóle z domu, przez co liczba gości realnie spada. Warto jest w tym czasie wyjątkowo mocno postarać się, żeby restauracja wyglądała w sposób odpowiedni do sezonu.

Kitle, zapaski oraz inne elementy odzieży dla personelu restauracyjnegoodzieży dla personelu restauracyjnego to rozwiązania, w które powinien zaopatrzyć się każdy właściciel lokalu gastronomicznego jeszcze przed przyjęciem pierwszych gości. Wymaga tego polskie prawo, nie jest to jednak wcale jedyny argument przemawiający za inwestycją w uniformy wysokiej jakości. Odzież restauracyjna ma do spełnienia także szereg dodatkowych funkcji. Jeśli zostanie odpowiednio wykorzystana, może nawet stać się wizytówką lokalu.